Crumble de légumes d’été

🚨 Post long mais qui en vaut le coup ‼️ 1 aubergine 2 courgettes 2 tomates 1 oignon Quelques brins de persil plat 100 g de farine 50 g de beurre 40 g de parmesan 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Étapes de préparation =Rincez l’aubergine, les courgettes, les tomates sous l’eau froide….

Caponade

🌸🌸besoins de fraicheur🌸🌸 1 aubergine 1 poivron jaune 1 poivron rouge 3 tomates 3 courgettes 1 oignon 2 pommes de terre Persil plat 1 pincée d’origan 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique Sel Poivre Étapes de préparation =Rincez l’aubergine. Éboutez-la. Coupez-la en cubes. Faites-les revenir 5 min dans…

Courgettes farcies aux légumes

🌸🌸après-midi au frais🌸🌸 2 courgettes 1 bouquet de persil 100 g de petits pois écossés 100 g de champignons de Paris 8 pétales de tomates séchées 1 c. à soupe d’amandes effilées 50 g de pousses de salade Brins de coriandre 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel Étapes de préparation =Coupez les courgettes en…

Oignons farcis aux fruits secs

Qu’allez vous faire de beau ce week-end ❓ 4 oignons rouges 8 figues fraîches 50 g de raisins secs 40 g de noisettes 1 c. à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre Poivre Étapes de préparation =Passez les oignons sous l’eau. S.chez-les. Coupez un chapeau aux 3/4 de la hauteur. Évidez les oignons. Hachez…

Tarte aux poires

𝐎𝐅𝐅𝐑𝐄 𝐓𝐑𝐄𝐒 𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋𝐄 𝘄𝗲𝗲𝗸-𝗲𝗻𝗱🚨 1 pâte à tarte sablée 4 poires 150 g d’amandes en poudre 2 œufs 125 g de beurre 50 g de chocolat noir à 70 % de cacao amer 2 c. à s. d’extrait naturel de vanille 4 c. à s. de lait ½ écrémé Étapes de préparation = Faites fondre…

Petit moelleux aux abricots

Qu’avez-vous de prévu ❓ 100 g de farine 2 œufs 8 g de levure chimique 75 g de beurre 6 abricots 50 g d’amandes en poudre 4 c. à s. de rhum 1 c. à c. de cannelle Étapes de préparation =Versez la farine, la levure, la cannelle, les amandes en poudre dans un saladier….

Flan aux pruneaux

🌸🌸une magnifique journée🌸🌸 1 oeuf 125 g de farine 70 g de sucre en poudre 250 ml de lait 1/2 écrémé 1 gousse de vanille 1 c. à café de sucre glace 12 pruneaux dénoyautés 10 g de beurre Étapes de préparation =Ouvrez la gousse de vanille en deux dans la longueur. Égrainez-la. Versez les…

Pudding de chia aux bananes

🌸🌸j’ai craquée🌸🌸 3 bananes 2 yaourts veloutés nature 4 c. à soupe de graines de chia 40 cl de lait fermenté Étapes de préparation = La veille : répartissez les graines de chia et le lait fermenté dans les verrines. Réfrigérez 12 heures. Le lendemain, mixez 2 bananes avec les yaourts veloutés nature. Répartissez la…

Curry de chou-fleur aux pois chiches et à la noix de coco

🌸🌸pause gourmande sans culpabilité🌸🌸 1 tête de chou-fleur 1 boîte de 265 g de pois chiches prêts à l’emploi Quelques brins de coriandre 1 oignon 1 c. à s. de curry 20 cl de lait de coco 1 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de copeaux de noix de coco Sel, poivre…

Ragoût africain aux arachides et aux pois chiches

AFFOLANT 👇🏼🍃 -Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter l’ail et les piments broyés. -Remuer.-Ajouter les arachides, les pois chiches avec le liquide, la carotte, la patate douce, les tomates et les condiments. Bien mélanger. Amener à ébullition, puis baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes.-Servir sur un riz…